REVIAS高崎店の鈴木です❗️
本日はイカについてです❗️
タウリン
イカの代表的な栄養素であるタウリン✨
ほんのりとした甘みを感じさせるイカの旨みの元です❗️
また、栄養ドリンクにも含まれる成分で?
体内の機能の働きを制御したり
機能が低下した時には改善させる
と言われています❗️
なお、干したスルメイカの表面に吹く粉はタウリンが結晶化したものです❗️
亜鉛
イカには亜鉛が豊富に含まれております❗️
・細胞の再生
・ストレスの軽減
・免疫力の向上
に効果があるといわれる亜鉛✨
体内に貯蔵できない栄養素であるために、必要量を食べ物を通じて摂取し続ける必要があります❗️
高タンパク
イカは高タンパクで低脂質❗️
100gあたり
18gのタンパク質
1.2gの脂質
タンパク質は骨や筋肉になり、身長の伸びに必要な成長ホルモンの分泌を促します❗️
タンパク質だけでなく脂質も多い肉類では、食べすぎが肥満につながる可能性がありますが?
低脂質のイカであれば肥満の心配なくタンパク質を取ることが出来ます✨
いかがでしたでしょうか⁉️
様々な嬉しい効果があり、積極的に摂って行きたい食材ですね✨
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